食べまくりの・・・南ポルトガル 2019年 06月 17日

かなり高級な店ですが・・・こんな鍋で出てきた。
夫と20年一緒に働いてきた、日本人のMさん夫妻がランチに招待してくれました。
隣町のファロ・・・海辺の静かなレストランには、観光客はいませんでした。

とにかく、これは食べねば・・・と思っていた、アロス・デ・リゲロン、マテ貝のリゾット。
唸った・・・。






味濃いなぁ・・・アサリ。






いまは取ってはいけないコンキーヤも、あるところにはある。
桜貝のような形の上品な貝です。






ポルトガルでもっとも危険な食べもの・・・シェレーンです。
トウモロコシの粉 ? をたっぷりのラードで練る ?
具はアサリとか・・・その昔、貧しい人々の食べもので、毎日食べさせられて、嫌い・・・という人も多いです。






淡白な小魚です。
20年も食べていて、名前がわからない・・・いい加減なものです。





来た当初は見つからなかった鰯・・・脂がのっていなかった。
いまは少しマシになりました。





鯵は、脂がのって大変おいしい。
もちろん、全て炭火焼。






イカも炭火焼・・・これが香ばしくて、誠に美味・・・小さいけれど、これがまたおいしい。

さて・・・食べる予定だったものは、ほとんど食べた。

食べ過ぎ飲み過ぎで、胃をやられ、一日だけ絶食・・・夜に少しだけ、暖かな素麺を食べて落ち着きました。出汁はアサリ。

さて、残り一週間・・・早い・・・なにを食べようか ?