さらば・・・友よ 2019年 10月 21日

いよいよ、帰国の日が迫りました。
ガトー・ショコラのロックです。
寂しいなぁ・・・






先週のことですが・・・家でお別れパーティー。
ロック夫妻と、近所の敦子さん、総勢、五人。

涙で、写真も滲み・・・いえ、料理を作りながら飲んだので、ボケています。








今年は、本当に花が少なくて・・・









まずは、持ってきてくれた、シャンパンのロゼで乾杯・・・長い間、ありがとう。
ポルトガルの定番、ニンジンのオリーブオイル漬け、ピクルス・・・いつもの豆のサラダ。
飲んでいる間に、春巻きの細巻き、エノキの花束揚げ・・・忙しくて写真がない。







メインは、いつものポルトガル風、魚介と豚肉の鍋 ?
土鍋のグリーンカレー炊き込みご飯・・・いつも同じですから、これも写真はなし。


ロックのチョコレートムースのタルト・・・もう食べられないのね、最後のケーキです。
おいしくて・・・美しいくて・・・。






敦子さんの、パンプディングもとてもおいしかった。

これは教えてもらって作ろう。

私が用意したデザートは・・・








栗は手間がかかるので・・・サツマイモのきんとん。
中に餡子を入れて、絞りました。



この日は、シャンパンを二本、赤ワイン、途中で上等のポルト、アルマニャック・・・珍しく、ロックもずいぶんと飲み、顔が赤かった。
あぁ、楽しかった・・・でも、お別れです。
最後に記念写真を・・・と思っていたのに・・・みんな酔ってしまい、すっかり忘れていました・・・残念。

31日の朝早く発つそうです。
さよなら、元気で、また来てね。