大根料理を探しています・・・ 2020年 12月 04日

大根のスープです。

押し花さまのブログで拝見して、私としては珍しく、すぐに作りました。

本当は、真っ白な美しいスープですが、たまねぎを炒め過ぎたようで、色がついてしまいました。

ジェノベーゼを乗せてみました。

滋味深く、誠においしいスープでございました。

年内用に作ったものですが、まだこんなにあります。
もちろん、畑のおばさん担当ですが・・・。






あんな小さなタネから、こんなになるなんて・・・すごいなぁ。






朝食にも食べました。
トーストによくあいます。





天気予報がはずれてばかり・・・体調を崩してから、外に出るのを気をつけています。





正月が明けてから食べる大根の間引きをしたいのです。
薔薇の剪定や、肥料やり・・・することが山のようにあるのです。
しかし、寒さに当たるとすぐに具合が悪くなり、慌てて引っ込みます。
年をとると回復が遅いものですね。

どうぞ晴れますように・・・。