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つまんない・・・と、冷蔵庫をかき回していたら・・・干し柿が見つかった。
さて、どう成敗してやろうか・・・と、むしゃむしゃと食べる。
甘い。

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シンちゃんのママから、上等なレモンをたくさんいただいた。
氷砂糖に漬けたり、シロップに漬けたり・・・試しに塩レモンを作ってみた。
なかなか使うチャンスはないのだけれど・・・。

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モロッコの煮込み料理には、この塩レモンがよく入っていた・・・ナツメやプルーンも入っていた。
残り物の鶏、ジャガイモ、ニンジン・・・などをスープにし、干し柿と塩レモンを入れてみた。
うまし・・・ちょっと物足りなくて、これまた冷蔵庫に転がっていたソーセージを放り込む。
いとうまし・・・

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ニンジンのラペにも干し柿・・・時間が経つと柔らかくなりすぎるので、刻んだものを食べるときに混ぜるがよし・・・と知る。

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あぁ、つまらん・・・柚子もたくさんいただいたので、塩柚子。

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いい加減な湯豆腐・・・これまた冷蔵庫の残り物。
豆腐、油揚げ、その辺に転がっていたネギの頭、庭の水菜、昆布を下にしきまして・・・
そして、最後に塩柚子の汁を少々、柚子も入れて・・・
これがまぁ・・・驚くほどのうまさであった。

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冷蔵庫をカラにしようと、日々、かき回しています。
時々、とんでもないものが出てきたり・・・。

しかし・・・つまらん病には効き目なし。










# by aomeumi2 | 2021-02-26 08:38 | Comments(10)

花はないけれど・・・

インスタで見つけた素敵な花のいけ方・・・タイトルを忘れてしまったのですが、時々、入ってくるのです。
活けた花や葉、木々、器の説明などもあって楽しいのです。
時には、枯れた葉物などもあり、風情があります。
早速、真似してみました。

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蕗の薹が、花の材料になるなんて・・・枯れかけたススキ、芽吹きはじめた蔓もの・・・新しい発見です。

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お天気はいいのですが・・・風が強くて外にいられません。
引きこもり生活も、限界に近くなっています。




# by aomeumi2 | 2021-02-23 10:08 | Comments(8)

河津桜が満開らしい・・・下界のアッコちゃんから写真が届きました。

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その桜をくぐり抜け、夫にバレンタインのチョコレートを届けてくれました。
夫、大喜び・・・だろうね、お気に入りのアッコちゃんからですから・・・。

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開けてみると・・・チョコレートケーキ。


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ちゃんと生クリーム付き・・・
どこのケーキかしら ?

え、もしかしたら・・・食べてから気がつきました。
やっぱりお手製でした。
ロックのチョコレートケーキに負けないおいしさでした。

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回復したシンちゃんが来てくれた。
ダメダメ、上向いたらダメ・・・私が寝転びますから。

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ママのお手製の手編みのセーター・・・カッコいいおじいさん !

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久しぶりに、ワインを飲みました。
ママの足の骨折、シンちゃんのヘルニア・・・長い引きこもりで、あまり飲みませんでした。
楽しかった、ありがとう。


# by aomeumi2 | 2021-02-20 10:46 | Comments(5)

シンちゃん復活 !


長いこと・・・こんなでした、シンちゃん。
見ているほうも辛かったです。

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時々、我が家に来てくれても、ママに抱かれて・・・痛かったのでしよう。

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先週あたりから、やや復活・・・首を下げて匂いを嗅げるようになったようです。
犬にとって、匂いを嗅ぐのは命・・・よかったぁ、でもあんまりかがみ込まないでね。

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婆やに付き合って、展望台にも来てくれました。

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でも、ダッコ嫌いだったのに・・・すっかり甘えん坊になりました。
抱かれ上手になったシンちゃんです。
食欲がなかったので、おやつに蒸しパンなど貰えるようになり・・・あぁ、甘いものの味を覚えてしまった。

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以前ほど長い散歩は控えていますが・・・ひと月近くの散歩自粛で、婆やの足腰がすっかり弱りました。






# by aomeumi2 | 2021-02-17 10:32 | Comments(12)

少し暖かく・・・久しぶりで畑に出た。
収獲は・・・育ち過ぎた小松菜、小さ過ぎるほうれん草、茎ブロッコリー、絹さや少々、痩せた水菜。

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小松菜はごま油で炒めて、油揚げ、椎茸を出汁で炊いた。
小松菜は見た目よりも柔らかく、とてもおいしい。

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ほうれん草は根ごと茹でて、胡麻和え・・・おいしい〜。

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蕗の薹・・・ごま油で炒めて味噌と砂糖、みりんと醤油、少々・・・うまし。

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ちょっと日陰の蕗の薹は、小さくて柔らかく・・・天ぷら。

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ポルトガルでよく食べた、久しぶりのヤリイカ・・・ねっとりとおいしい。

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アボガドとトマトをオリーブオイルで・・・モンテベーリョは、ポルトガルで飲んでいた懐かしいワイン。
日本では手に入りませんが、ポルトガルの会社が、懐かしいだろうと送ってくれました。
優しいなぁ・・・久しぶりでお酒を飲みました。

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長い間、お酒を飲みませんでした。
おいしいモノがあったので、久しぶりに飲もうか・・・の気分に。
ワインが、本当においしかった・・・安物なのに・・・体に馴染んでいるのね。



# by aomeumi2 | 2021-02-10 21:41 | Comments(14)